Во-первых, калорийность всегда указывается для 100 г. Если вы положили в тарелку 300 г, то вы в 3 раза ее увеличили. Если ВАРИТЬ. МЯСО. Часть жира переходит в бульон и оно становится менее жирным, а значит и калорийность уменьшается до 20% ОВОЩИ. Часть сахаров из овощей переходят в воду и на 5-10% снижает их калорийность. СУП. лейте первый бульон, так вы уменьшите калорийность готового блюда за счет удаления излишков насыщенных жиров. КРУПЫ, макароны, несмотря на